Im Jahre 1972 begann der Siegeszug von BiFi in Deutschland.
Mit der Minisalami, die man überall problemlos mitnehmen konnte, fing alles an. BiFi war und ist die herzhafte Alternative zu Süßigkeiten, der ideale Snack für zwischendurch. Auf den Punkt traf dann auch der Slogan des neuen Produktes: „BiFi muss mit“. Die Minisalami wurde ein Meilenstein in der Entwicklung des Unternehmens. Bereits 1975 erreichte dieser „Renner“, der vor allem Kinder und Jugendliche anspricht, ein Absatzvolumen von 50 Millionen Stück.
Um weitere Verbrauchergruppen zu erreichen, wurde 1977 eine schärfere Variante, „Peperami“ (jetzt Peperoni), auf den Markt gebracht. 1984 folgte „Jumbo“ (jetzt BiFi XXL), 1987 BiFi Roll. Als 1989 die Schafft Fleischwerke in die UNION Deutsche Lebensmittelwerke eingegliedert wurden, fand die BiFi Produktfamilie einen bedeutenden Platz im Gesamtkonzept des Unternehmens - BiFi wurde zur Dachmarke ausgebaut.
BiFi ist der unumstrittene Marktführer im Bereich der Fleischsnacks.
Mehr über BiFi unter http://www.bifi.de